1. Главная
  2. Сериалы
  3. ТВ-шоу
Сериал

«Безумный Балаханов. Нюансы» смотреть онлайн

Безумный Балаханов. Нюансы

Россия · 1 сезон

Видео высокой чёткости и стерео звук.

Обменивайте бонусы на скидку до 99%

сезоны

Поделиться:

описание

Телевизионное шоу с Константином Балахановым о приготовлении разнообразной еды. Именитый повар Константин Балаханов в русском кулинарном шоу учит телезрителей премудростям приготовления разнообразных простых и изысканных блюд. Константин не только показывает, как готовить, — он подробно рассказывает, поясняя каждое действие и указывая причины своих манипуляций, даёт полезные советы.

Сюжет

«Безумный Балаханов. Нюансы» — это популярное телешоу, в котором известный шеф-повар Константин Балаханов делится с телезрителями рецептами кухни разных народов и стран, секретами готовки блюд разного уровня сложности: от самых простых до очень сложных. Рассказы повара о приготовлении каждого блюда неизменно сопровождаются видеопоказом с разных ракурсов. Фишкой именно этой передачи является вид сверху, когда хорошо просматриваются все детали таинства приготовления божественно вкусной еды.

По ходу демонстрации готовки повар-телеведущий даёт массу полезных советов, делясь секретами, которые обычные повара оставляют себе и не афишируют. Здесь же каждое мелкое действие, любая самая незначительная манипуляция комментируется с пояснением причин данного действия. «Разжёвываются» все нюансы – это слово не зря добавлено в название шоу.

Обаятельный и увлекающий своими рассказами ведущий интересно и неординарно ведёт свое повествование – в каждом выпуске немало юмора и шуток, а это неизменно поднимает настроение. Его остроумие и позитив вселяет в зрителя уверенность в том, что любое блюдо по рецепту Балаханова легко приготовить, и что он, зритель, справится с этой задачей.

14 выпусков сезона включают в себя 14 рецептов. Соте из курицы со сморчками, Форель Д-Артуа с яйцом пашот, Бигос, Ананас, запечённый в соли, Суп из морских гребешков в шампанском, Фондю, Утиная грудка в соусе Магре, Баранина по-риохски – это неполный список названий изысканных деликатесов, предлагаемых Константином. Его педантичность и тщательность в приготовлении блюд, огромный опыт и поварской талант превращает любое простейшее блюдо в произведение «высокой кухни». Балаханов не варит, как многие повара — он готовит!

Причины посмотреть

▪ Высокий рейтинг передачи и восторженные отзывы зрителей
▪ Длительность каждого выпуска 25 минут, но за это время с нуля готовится не самое простое блюдо.
▪ Шеф-повар Константин Балаханов – профессионал с большой буквы. Он работал в лучших ресторанах Питера, многие из которых приглашали его для раскрутки заведения, ведь мастер умеет поставить кухню и собрать поварскую команду. Сегодня он – не только повар и ведущий телепроектов, но и руководитель городского центра шеф-поваров.
▪ Автор предлагает старинные классические рецепты, например, салат Оливье без колбасы и горошка, а салат Мимоза — без консервов и картофеля.
▪ Эпатажность в поведении повара расширила зрительскую аудиторию, несмотря на то, что отдельных зрителей эта манера вести себя раздражает.

Интересные факты

▪ Азам кулинарии автора проекта научил его друг, Александр Васильев, который некогда работал шеф-поваром в Англии и даже готовил блюда для принцессы Дианы.
▪ Живя некоторое время в старинном замке во Франции, Константин помогал Александру в приготовлении блюд, при этом учился. С тех пор кулинария стала не просто хобби, а прочно закрепилась в его жизни.
▪ Константин считает, что существует три направления кулинарии – это Франция, Китай, Индия. Все остальные кухни – вытекающие. Недостаточно знать рецепт и технологию приготовления того или иного блюда. Чтобы понять японскую или мексиканскую кухню, нужно ехать на её историческую родину, изучать культуру данной местности, жить этим какое-то время.
▪ По мнению Бухарова, никто в мире не знает, что означает понятие «авторская кухня». Оно появилось в России в конце 20 века. Для раскрутки ресторанов нужно было придумать такое название, чтобы в поисковой системе в интернете оно выскакивало в первых рядах. Буква «а», как известно, – первая буква алфавита. На самом деле, любая бабушка может сказать, что у неё авторская кухня.

12+ Для детей старше 12 лет

Смотрите сериал «Безумный Балаханов. Нюансы» на других устройствах